Hafta sonu Birsen’in bizler için hazırladığı harika lezzetlerden bir tanesi bu nefis kurabiyelerdi.Çocukların ve annelerin en çok beğendiği bu kurabiyeler olunca sizlerle paylaşmak için fotoğrafını çekip, tarifini aldım:::))Arkadaşım isminin damat boğan kurabiyesi olduğunu söyledi, sanırım hanım susturan olarak ta biliniyor::))İsmiyle müsemma yerken konuşturmuyor gerçekten de, çayla birlikte tüketmeniz tavsiye edilir…
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım paket (125gr) tereyağı ya da margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanması:
- Oda sıcaklığındaki yağı derin bir kabın içerisine alın.
- Üzerine pudra şekerini ve yumurtayı ilave edip elinizle birbirine karışmasını sağlayın.
- Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip hamur yoğurun.
- İki eşit parçaya ayırın ve her parçayı rulo yapın.
- Yaptığınız ruloları bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
- Üzerlerine çatalla bastırarak şekil verin ve yağlı kâğıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri çok fazla kızarmadan pişirin.
not:Çayın yanında ikram edebileceğiniz bu nefis kurabiye tarifini 59.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ev sahibesi Mutfaktan Sesler bloğuna gönderiyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder