Kahve çekirdeği kurabiyesi

Uzun zamandır şeklini çok
beğendiğim bu kurabiyeleri yapmak istiyordum. Hafta ortasında misafirim
geleceğini öğrendiğimde denemek için bundan daha uygun bir fırsat olamazdı.
Şekliyle ve lezzetiyle herkesin beğendiği bir kurabiye oldu. Kahve içmeyi
seviyorsanız yanına kahveli ve kahve çekirdeği şeklindeki bu harika
kurabiyelerden yapmalısınız…

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı ya da
  margarin


• 1 yumurta


• Yarım su bardağı şeker


• 2 yemek kaşığı neskafe


• 3 yemek kaşığı ılık su


• 1 yemek kaşığı sıvıyağ


• 1 yemek kaşığı dolusu
  kakao


• 1 çay kaşığı kabartma tozu


• Yarım çay kaşığı karbonat


• Aldığı kadar Hatap un

Hazırlanması:

• Oda sıcaklığındaki yağı ve
  yumurtayı karıştırma kabına alın.


•  Üzerine şekeri ilave edip elinizle
  karıştırın. 


• Ayrı bir kâsenin içerisinde kahveyi ılık su ile karıştırıp hamura
  ilave edin.


• Sıvıyağ, kakao, kabartma tozu, karbonat ve unu ekleyip hamur
  yoğurun.


• Hamurdan küçük parçalar alıp oval şekil verin. 


• Tam ortasına gelecek
  yerden uzunlamasına kahvaltı bıçağı, kürdan ya da kaşık sapı yardımı ile
  bastırarak çizik oluşturun.


•  Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece
  fırında pişirin.

                                        

Notlar;

• Ben yaklaşık 2,5 su
  bardağı un kullandım ama kullandığınız yağa, yumurtanın büyüklüğüne ve una göre
  miktarda farklılık olabilir, kontrollü ekleyin.


• Hamura istediğiniz
  ilaveler yapabilirsiniz. Ben bir defasında 2 yemek kaşığı kadar fındık ezmesi
  ve 1 adet limon kabuğu rendesi ilave ettim, gayet lezzetli oldu.


• İsteğinize göre türk
  kahvesi de kullanabilirsiniz.


• İstediğiniz herhangi bir kurabiye tarifi ile de yapabilirsiniz.