İki renkli mozaik pasta & Bisküvili mozaik pasta

Uzun bir aradan sonra evdeki malzemelerle çok kısa bir
sürede hazırlayabileceğimiz hatta çocuklarımızla birlikte yapabileceğimiz bir
pasta tarifi var sırada. Yıllar önce, oldukça pratik olduğunu düşündüğüm bu
pastanın sade halini paylaşmıştım sizlerle. Görümcemin çay sofrasında ki
tariflere link verirken iki renkli halini paylaşmadığımı fark edince benim daha
şık ve lezzetli bulduğum kakaolu ve sade bisküviden oluşan tarifini de vermek
istedim. Ben hazır puding yerine kendi tarifimle hazırladığım muhallebiyi
kullandım, siz damak tadınız ve tercihinize göre istediğiniz malzemeleri
kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

•  1 paket kakaolu petibör bisküvi


• 1 paket sade petibör  bisküvi

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt


• 3 yemek kaşığı un


• 2 yemek kaşığı nişasta


• 5 yemek kaşığı şeker


• 2 dolu yemek kaşığı kakao

Sütü tencereye alıp içerisine unu, nişastayı, şekeri ve
kakaoyu ekleyip kısık ateşte karıştırarak muhallebiyi pişirin.

Hazırlanması:

• Muhallebi sıcakken bisküvileri teker teker  (bir sade bir kakaolu olacak şekilde )
  muhallebinin içerisine batırıp dikdörtgen bir kalıba arka arkaya ( bir sade bir
  kakaolu)  gelecek şekilde sırayla dizin. 


• Bütün bisküvilere aynı işlemi yaptıktan sonra kalan muhallebiyi bisküvilerin
  etrafına sürerek pastayı kaplayın. 


• Buzdolabında soğutup üzerini süsleyin,
  pastayı keserken verev keserek (fotoğraf 2’deki gibi kesilecek) servis yapın.

Not: pastanın bu şekilde farklı ve şık görünmesinin nedeni
pastayı keserken verev keserek (fotoğraf 2) servis yapılması.