İmam sarığı pastası

Son yayınladığım Halley pasta ile oldukça benzerlik
gösteriyor bu tarif. Kek ve krema malzemelerini birebir aynı kullandım. Hatta kişisayısı az olduğu için tek bir kek hazırlayıp kekin yarısından Halley pasta,
kalan diğer yarısından da bu pastayı yaptım. Anlayacağınız tek bir pasta keki
ile faklı görünümlü iki ayrı pasta hazırladım::))) Siz istediğiniz herhangi bir
tarifi kullanarak yapabilirsiniz.

Malzemeler:

•  4 yumurta


• 1 su bardağı şeker


• Yarım su bardağı sıvıyağ


• 1 paket kabartma tozu


• 1 su bardağı süt


• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı HATAP un

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. Sıvıyağı
ve sütü ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyip yavaşça karıştırın.
Kek karışımını yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş büyük boy dikdörtgen
borcama yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında batırdığınız kürdan temiz
çıkana kadar pişirin. Pişen kekinizi soğutun.

Krema malzemesi:

• 4 su bardağı süt


• 1 su bardağı HATAP un


• 1 yumurta sarısı


• 1 su bardağı şeker

Süt, şeker, un ve yumurta sarısını tencereye alıp sürekli
karıştırarak muhallebi pişirin. Pişirdiğiniz kremayı ara sıra karıştırarak
soğutun.

Keki ıslatmak için; portakal suyu ya da süt

Etrafına bulamak için; hindistancevizi

Üst kreması için;50 gr çikolatayı benmari usulü eritip
içerisine 2 tatlı kaşığı süt,1 tatlı kaşığı kakao ve yarım kâse kadar krema
ilave edip iyice karıştırdım.

Hazırlanması:

• Pişirip soğuttuğunuz keki yuvarlak bir kalıpla kesin.


•  Elde
  ettiğiniz yuvarlak kekleri bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün.


•  İkiye böldüğünüz
  yuvarlakların iki parçasını da ıslatın(isteğinize bağlı, ıslatmak zorunda
  değilsiniz) ve arasına krema sürüp birleştirin. 


• Birleştirdiğiniz kekin etrafına
  bıçak yardımıyla krema sürün ve hindistancevizine bulayıp servis tabağına dizi. 


• Bütün kek parçalarına da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine çikolatalı
  krema ya da benmari usulü eritilmiş çikolata sürün.

Not:

Kekini kakaolu yapabilirsiniz ben sade yapmayı tercih ettim. 

Üzerine eritilmiş çikolata sürebilirsiniz.

Halley pasta &kremalı hindistancevizli pasta

Daha önce şurada paylaştığım çay sofrasından tariflerini
yazmak için oldukça geç kaldım biliyorum ama beğeneceğinizi düşündüğüm bir
tarifle başlayalım inşallah. Siz isteğinize göre kek kısmını kakaolu yapabilirsiniz,
eminim o haliyle de oldukça lezzetli olur.

Malzemeler:

• 4 yumurta


• 1 su bardağı şeker


• Yarım su bardağı sıvıyağ


• 1 paket kabartma tozu


• 1 su bardağı süt


• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı HATAP un

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. Sıvıyağı
ve sütü ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyip yavaşça karıştırın. Kek
karışımını yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş büyük boy dikdörtgen borcama yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Pişen kekinizi soğutun.

Krema malzemesi:

• 4 su bardağı süt


• 1 su bardağı HATAP un


• 1 yumurta sarısı


• 1 su bardağı şeker

Süt, şeker, un ve yumurta sarısını tencereye alıp sürekli
karıştırarak muhallebi pişirin. Pişirdiğiniz kremayı ara sıra karıştırarak
soğutun.

Islatmak için; portakal suyu ya da süt

Üzerini kaplamak için hindistancevizi

Hazırlanması:

•  Pişirip soğuttuğunuz keki istediğiniz büyüklükte karelere kesin. 


• Kestiğiniz her bir kareyi ortadan ikiye bölün. 


• Her iki parçayı da süt ya da
  portakal suyu ile ıslatıp arasına soğutulmuş kremadan sürüp birleştirin.


• Hindistancevizine
  bulayıp servis tabağına alın. 


• Buzdolabında bekletip servis edin.

 (Ben yarısını yukarıda anlattığım gibi yaptım ama oyalayıcı oldu. Bu
nedenle kalan diğer yarısını karelere bölmeden bütün olarak ortadan ikiye
ayırdım. Düz bir tepsiye ortadan ayırdığım kekin alt kısmını yerleştirip ıslattım.
Üzerine kremayı sürüp kalan diğer kek parçasını da yerleştirdim ve hafifçe
bastırdıktan sonra üst kısımda kalan kek parçasını da ıslattım.5 dakika kadar
bekleyip istediğim büyüklükte karelere kestim ve hindistan cevizine buladım. Bu
şekilde daha kolay ve pratik oldu. Bu şekilde