Pancarlı tel şehriye salatası ya da Pembe Salata

 

Aşure yapmaya ara verip sizlerle, Arzu’nun sofrasında bahsettiğim, rengiyle ve lezzetiyle çok seveceğinizi düşündüğüm pembe (ya da mor ) salatayı paylaşıyorum:::)))).Çay sofralarında benim gibi hamur işinden çok salata sevenler ve farklı salata tarifi arayanlar için ideal bir tarif…



Malzemeler:

• Yarım adet pancar turşusu


• 1 paket tel şehriye


• 1 kâse yoğurt


• Mayonez


• Tuz


• Sarımsak

Hazırlanması:

• Tel şehriyeleri sıvıyağda çok az kavurup sıcak su ilave edip pişirin.


•  Pişirdiğiniz tel şehriyeleri ara sıra karıştırarak soğutun.


• Soğuyan tel şehriyeleri derin bir kaba alın ve üzerine yoğurt, mayonez, tuz, ezilmiş sarımsak ve küçük doğradığınız pancar turşusunu ilave edip karıştırın.

Benden notlar;

• İsterseniz tel şehriyeleri bol suda makarna haşlar gibi haşlayabilirsiniz ama bana pilav gibi pişirildiğinde ki tadı daha lezzetli geliyor.


• Daha önce yazdığım tel şehriye salatasının tarifine buradan ulaşabilir ve nasıl pişirildiğine bakabilirsiniz.


• Salatanın içerisine haşlanmış tavuk ve iri dövülmüş ceviz ilave edebilirsiniz yakışacaktır.


• Sarımsak ve mayonez kullanmak isteğinize kalmış, kullanmayabilirsiniz.