Pembe Düş Bahçesi’nin hazırladığı “Adını sen koy!” etkinliği için hazırladığım kurabiyeler. Çikolata-kahve ve muz aromasını aynı anda hissetmek istiyorsanız dışı hafif sert içi yumuşacık bu kurabiyeleri deneyin derim. Bir daha ki denemem de, ek gıdaya geçen bebeğimin meyve püresine eklemek için tarifte değişiklikler yapıp muzlu - sade kurabiyeler yapmayı planlıyorum…
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı kahve
- 40 gr bitter çikolata
- Yarım muz
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
Hazırlanması:
- Tereyağı, şeker, kahve ve çikolatayı benmari usulü eritin.
- Biraz ılınınca yumurta ve ezilmiş muz ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Un, kakao ve karbonatı ekleyip tekrar karıştırın ve en az yarım saat buzdolabında sertleşene kadar bekletin.
- Hamurdan elinizle küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Benden not;Şeker, kakao ve muz miktarlarını isteğinize göre arttırabilirsiniz.
Hamur toparlanmayacak gibi görünebilir ama buzdolabında bekletince kolay toparlanıp şekil alıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder