Kızımın sık sık pizza istediği ve okuldan geldiğinde kendisini fırında hazır beklerken bulunca mutluluktan havalara uçması için annesi tarafından yapılmış bir lezzet. Sucuklu olan onun için sebzelide kendimiz için hazırlanmıştı.
Malzemeler: Hamuru için: - 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı kaşar peynir rendesi
Yaş mayayı ılık suyun içerisinde eritin. Diğer malzemeleri de ekleyip hamur yoğurun ve 15–30 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru ikiye bölün. Her iki hamuru da merdane ile açıp yağlı kâğıt üzerine yerleştirin.
- Sebzeli iç malzeme için;
- 3 adet mantar
- 1domates
- 1 adet kuru soğan
- Zeytin
- Çok az kaşar peyniri
Sucuklu iç malzeme için;
- Sucuk
- Zeytin
Sos için;
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Su
Hazırlanması:
- Salçaya çok az su ilavesi yaparak sulandırın ve açtığınız hamurların üzerine sürün.
- Salçalı sosun üzerine ayrı ayrı hazırladığınız malzemeleri yayın. Pizzaları fırında ısıttığınız tepsiye alın.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirin.
- Fırını kapatınca rende kaşar peyniri serpin ve sıcaklığı ile erimesini sağlayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder