Hafta başında eşimin yeni evlenen arkadaşları için hazırladığım iftar sofrası. Yalnızca masanın fotoğrafı var, çok beğenilen patlıcan salatası ve diğer lezzetlerin fotoğrafları yok maalesef…
Menümüzde;
- İftariyelikler
- Terbiyeli köfteli çorba
- Pilav
- Et sote
- Taze fasulye
- Közlenmiş Patlıcan –Biber salatası (yoğurtlu)
- Salatalıklı acı sos
- Mısırlı yeşil salata
- Muhallebili kadayıf
- Kürdan pastası
- Meyve
Hafta sonumuz ise iftar davetleri ve sahur ile tam anlamıyla dolu dolu geçti. Yaklaşık yedi yıldır görüştüğümüz arkadaşlarımızla ve çocuklarla birlikte yaptığımız iftarımız ve bir ilk olarak da aynı sitede oturduğumuz arkadaşımızda (aynı grupla) yaptığımız sahur unutamayacağım ramazan anıları arasında yerini aldı! Çocukların da bütün gece uyumayıp sonrasında sürekli “
çok güzel bir sahur oldu” sözleri de kulaklarımızda kalan başka bir anı…
Hafta sonunun ilk iftarının menüsü şöyleydi;
- Arpa şehriyeli pilav
- Fırında tavuk
- Fırında sebzeli mantar
- Yaprak sarması
- Üzüm-kayısı hoşafı
- Yeşil salata
- Lokma tatlısı
Bu upuzun masa beş anne ve yedi (aslında yedi buçuk::) ) çocuk için hazırlanmış iftar sofrasına ait… Bu iki iftar sofrası arasında birde harika peynirli gözlemelerin olduğu bir sahur yemeğimiz vardı ki insana “ R
amazanda sahur için de misafir davet edilmeli “ dedirtecek güzellikteydi…
Menümüzdekiler ise;
- İftariyelikler
- Mercimek çorbası
- Pilav
- Güveç
- Kuru fasulye
- Peynirli börek
- Yeşil salata
- Meyve
- Islak kek
Umarım bu ve bundan sonraki tüm Ramazanlarda güzel dostlukların ve muhabbetin olduğu, Ramazan’ı tam anlamıyla yaşayıp idrak edebildiğimiz sofralarda oluruz…
